Восток Калининградской области. Железнодорожный. Кафе У Гердавы и Чугунка. История с историей

Продолжаю своё путешествие по востоку Калининградской области. И сегодня город, после которого вы точно захотите свернуть с побережья и поехать на него посмотреть - это Железнодорожный.
У меня в гостях Наталья Казакова - в прошлом подполковник милиции и человек, который буквально с нуля пересобрал свою жизнь и вместе с ней жизнь целого города. Сегодня Наташа владелица кафе «У Гердавы» и «Чугунка», директор АНО «Индустрия» и один из главных драйверов проекта «Город-театр» в Железнодорожном.
В этом выпуске Наталья рассказала как ушла из системы после 20+ лет службы и не потерялась на гражданке, как купить помещение и открыть кафе в городе без денег, как выиграть конкурсы, получить гранты и ничего не бояться, а также как из маленького поселка сделать место, куда едут за атмосферой.
В этом выпуске много про гастрономию и смыслы:
- почему в кафе «У Гердаве» едут за луковым супом?
- как появился десерт «Плавучий остров» из диссертации XVIII века
- и зачем на восток области «люди едут к людям»
Этот выпуск про смелость, про то, что нужно брать и делать. Даже когда страшно. Особенно когда страшно.
А много интересного и дополнительного контента вы можете найти в моем телеграм-канале "Приезжай!" или во ВКонтакте.