podcast

Кухня без границ: карт-бланш стоит дороже, чем кажется. Часть 2

06.08.2026
Listen to the episode on your favorite platforms:
  • Apple Podcasts
  • Yandex Music
  • Spotify
  • Звук
  • Castbox
  • Pocket Casts
  • ВКонтакте
  • SoundStream
  • Overcast
  • Castro
  • RadioPublic
СИМИОЛОГИЯ выходит при поддержке eLab by eLama — закрытого сообщества для директоров по маркетингу, где уже 400+ CMO и руководителей из средних и крупных компаний. Внутри: офлайн-встречи, собственные отраслевые исследования, бенчмарки и возможность сверять управленческие решения с людьми того же уровня ответственности. Ссылка: https://clck.ru/3V8Ghv

Гость выпуска — Виктория Фролова (директор по стратегическому маркетингу ГК «Кухня без границ»)
Ведущая — Саша Клочкова (комьюнити-продюсер в eLama)

Во второй части Виктория разбирает перезапуск «Бизнес-меню». Продукт лидировал по вкусу, но упаковка не объясняла покупателю, почему он стоит на 30–40% дороже альтернатив. Команда заменила полистирольную чашку на картонный боул и провела бренд через транзитный дизайн, чтобы покупатель не потерял его на полке. Продажи выросли на 145% в штуках при прогнозе около 50%.

Поговорили о том, как менять крупный бренд без медиабюджета. Виктория объясняет, когда изменения стоит проводить постепенно, как упаковка становится единственным каналом коммуникации и почему такой проект требует участия маркетинга в работе R&D, производства и ритейла.

Разобрали первый выход соусов Mivimex на федеральное ТВ. Чтобы понять, окупается ли канал при ограниченном бюджете, команда провела Sales Lift-исследование на данных «Билайна» и «Магнита». Продажи среди тех, кто видел рекламу, выросли на 14% против 6% в контрольной группе — эффект кампании составил 8 процентных пунктов.

В финале обсудили, как CMO заставить работать каждую копейку, почему большая часть сильного маркетинга строится на небольших последовательных улучшениях и можно ли считать инфлюенс-маркетинг самостоятельной основой для долгосрочного бренда.

eLama — маркетинговая платформа развития бизнеса, входит в группу компаний Яндекса. Мы делаем технологичный маркетинг доступным для бизнеса любого масштаба и помогаем быстрее адаптироваться к изменениям рынка. Внутри — четыре ключевых актива: запуск рекламы, маркетинговые инструменты, услуги специалистов и экспертиза рынка. А ещё Лама AI — нейромаркетолог, который помогает запускать рекламу и делает это вместе с вами, а не вместо вас. Ссылка: https://clck.ru/3V8Gfe

Материалы и ссылки из выпуска:

Послушать первую часть https://cmology.mave.digital/ep-28

Вступить в eLab by eLama https://clck.ru/3V8Ghv

Сайт Биг Ланч https://big-lunch.ru/ 

Кейс Mivimex на Sostav https://clck.ru/3V8Gwh

Летний фестиваль Дениса Мацуева https://suzdalfestival.ru/