В новом выпуске подкаста «Приезжай!» мы с Александром Исаевым, основателем объединения «Уличная еда России», решили пройтись по программе Городского пикника и выяснить: что же такого вкусного приготовили для нас в этом году вендеры из Калининграда и те, кто приедут к нам в гости.
На пикник в Калининград прилетают проекты из других регионов: «Плюшка» из Белгородской области - победители прошлого года с теми самыми кулебяками на четыре угла. Везут новые большие пироги - и сладкие, и сытные. «Татарский уголок» и их костыбыи с новыми начинками. Будет не только картошка, но и рыба, и мясо. «Овертайм» - впервые на Городском пикнике и сразу с интригой: томлёные ножки ягнёнка со специальными соусами. Проект из Челябинска — узбекская кухня и шашлык «Наполеон». Да-да, именно так. Мясо, но очень слоёное. А ещё самса с помидором внутри.
А наши калининградские ребята тоже решили не отставать. Виктор Доронин привезёт свои «Королевские колбаски» с авторскими начинками, которые будут добавлять прям при покупке. «Чебурыба» - копчёная рыба на все вкусы. И да, я тоже сначала подумала про чебурек и Чебурашку😂 С Балтийской косы приедут ребята из проекта «Викингуд» со своими потрясающими лепёшками. А Алексей Потапов из проекта «Lugowen» приготовит четыре хот-дога с домашними сосисками из косули. Сверху томлёный козлёнок, рагу из косули, угорь с унаги и квасным суслом, бекон с луковым мармеладом. А также они представят медовик с кремом из белых грибов. Я пробовала. Всё. Больше ничего говорить не буду. Просто попробуйте обязательно!
А ещё будет афганский плов от «Пряности и папа», совершенно неожиданная уличная шакшука от «Шефсгриль», музыка, ярмарка, лекции, конкурс Russian Street Food Awards и, конечно, футболисты «Балтики» - с ними планируется настоящий движ. Подробности можете узнать здесь, да и саму программу Городского пикника тоже.
📍 Королевский парк
📅 4–6 сентября
Время: 4 сентября — –, 5–6 сентября — –
А пока можете послушать новый выпуск подкаста о Городском пикнике. А много интересного и дополнительного контента вы можете найти в моем телеграм-канале "Приезжай!", в Макс или во ВКонтакте.
