Можно ли с закрытыми глазами отличить обычный пильзнер от трёхотварочного? В любом чешском пиве должен быть диацетил? Когда эта фишечка чешского пива становится дефектом? Pilsner Urquell по-прежнему лучший пильзнер в мире? Есть ли шансы у итальянских или новозеландских пильзнеров? Какие дрожжи выбрать для настоящего чешского пива – берлинские или мюнхенские? В чём прелесть медной посуды? Почему вместо открытого брожения используются модные в крафте ЦКТ?
Герой выпуска – Василий Иванович Медведев, сооснователь московской пивоварни Velka Morava.
Спонсор подкаста – компания «ЗИП Сервис», дистрибьютор качественного сырья для пивоварения. Подобрать и заказать солод, хмель и дрожжи вы всегда можете на сайте zip24.ru. «ЗИП Сервис» также предлагает пивоваренное оборудование проверенного годами европейского бренда ZIP Tech под ключ.
Реклама. 18+
Заказчик – ООО «ЗИП Сервис»
ОГРН 1095003004293
erid: 2Vtzqua7DHK
Навигация:
тизер
про инфузию и декокцию – на вкус
про Budweiser и Pilsner Urquell
про диацетил и мокрую собаку после дождя
про удивительное рядом
про Чехию
про медь и отступления от классики
про школу, медицину и трупное хозяйство
про хмель и пильзнеры
про дрожжи
про замутнители и осветлители
про коллекции
про книги
про мотивацию и вдохновение
про меланоидиновый солод
опять про Urquell (вскрываемся)
про экскурсии
про NE IPA на трёх отварках
про обратную связь
Аудиоподкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/
Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.
По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru
