К черту все плохое, дайте все хорошее! Айгуль Сабирова и Яна Айдарова еще раз позвали в подкаст всех своих гостей 2020 года и спросили у них, что они оставляют в 2020, что берут с собой в 2021 и что обещают себе, гастрорынку и нам с вами.
— Ильгиз Галиев, бренд-шеф «Бахетле»
— Анастасия Лимарева, управляющая сети грузинской кухни «Хинкальная»
— Марат Вахитов, шеф-повар гастробара New Kitchen
— Булат Камаев, шеф-повар и совладелец гастробара «Культура», бренд-шеф будущего ресторана «Мама Фета»
— Александр и Андрей Блиновы, основатели бара Kommunalka
— Михаил Шарипов, совладелец кафе Сказка и бара Cuba Libre
— Вако Капанадзе, управляющий бара Mr. Willard
— Ильсия Гизатуллина, соосновательница кондитерской Madam Pavlova
— Альберт Махмутов, сооснователь винного бара «Истина»
— Галия и Радж Сингх, владельцы кафе индийской кухни Ostro
— Алена и Дмитрий Лефлеры, основатели кафе «Ранняя пташка»
— Руслан Губайдуллин, совладелец баров «Культ», «Сетка» и кафе Manufact
— Артем Тяжелов, сооснователь бистро «Артель» и «Дафт Pub»
— Айгуль и Яна делятся своими новогодними резолюциями
Если вы хотите предложить тему для подкаста или стать его гостем, пишите на почту [email protected].
