CIFRA работает с ресторанами различного размера и профиля: от федеральных мультибрендовых сетей до фастфуда и локальных заведений. Совладелица и операционный директор Юлия Ельмакова поделилась мыслями:
— О специфике ресторанного маркетинга — чем он отличается от ecom.
— О программе лояльности: почему выгодность программ лояльности под вопросом, почему не стоит показывать клиенту сумму его затрат, какие идеи рестораны могут перенять у авиакомпаний.
— Об агрегаторах: как они влияют на работу ресторанов и как с их помощью оценивать пиар заведения и рентабельность доставки.
— О будущем: к какой идеальной персонализации и омниканальности можно стремиться.
***
Ведущий подкаста — Алексей Шиповников @Shipovn1k
Телеграм-канал «Mindbox Журнала» @mindbox — публикуем кейсы, интервью, экспертные разборы, исследования, новости и мероприятия. https://clck.ru/3B5L9J
