podcast

История русской кухни

29.08.2024
Listen to the episode on your favorite platforms:
  • Apple Podcasts
  • Yandex Music
  • Spotify
  • Звук
  • Castbox
  • Pocket Casts
  • SoundStream
  • Overcast
  • Castro
  • RadioPublic
В этом выпуске поговорим о русской кухне и истории ее становления. Выясним чей борщ. Побываем на боярских пирах и повытираем руки об собак. Постепенно и размеренно взайдем в 19 век и лучшие трактиры Москвы и Санкт-Петербурга. Выясним что там все таки с бефстроганов и был ли Строганов беззубым. И даже обсудим ютубовские реакции иностранцев на селедку под шубой и квас