Может ли рыбный ресторан захватить Москву

Ян Дмитренко всегда знал, что создаст свой бизнес. И даже знал, с чем он должен быть связан. Предприниматель работал в компании по доставке замороженной рыбы, научился определять ее качество с закрытыми глазами. А потом основал компанию, которая доставляла морепродукты по честным ценам. Оказалось, что в России настолько хороший промысел, что он затмевает западную продукцию. 
 
А потом Ян встретил Натали, накормил ее вкусной рыбой, и они поняли, что это оно. У Яна были поставки, а у Натали — многолетний опыт в маркетинге. Вместе они основали SeaFood bar «Честная рыба». 
 
«Честная рыба» – это годовой оборот 200+ млн рублей, чистая прибыль 4-6 млн и 150 000 проданных устриц в год. А что еще? Узнаете в новом выпуске! 
 
01:13 - В чем философия «Честной рыбы» 
03:59 - Как сделать морепродукты доступными, если они дороже мяса 
07:19 - Нужно ли открывать франшизу 
09:30 - Насколько сложно сохранить качество продуктов 
13:11 - Как Натали увлеклась рыбной индустрией 
16:27 - Чем Ян занимается внутри бизнеса 
19:11 - Как разграничить рабочую и личную жизнь 
22:55 - Как Ян и Натали делегировали свои обязанности 
25:57 - Как Ян решил уйти из наемного труда 
30:23 - Как Натали помогла открыть ресторан 
33:00 - Было ли страшно начинать свой бизнес 
35:47 - Когда хотелось все бросить и уйти 
39:00 - Что делать, чтобы бизнес процветал? Советы от предпринимателей 
 
Команда: 
Ведущий — Денис Беседин;  
Редактор — Диана Малечева; 
Продюсер — Елизавета Опарина;  
Звукорежиссеры — Николай Лозовский. 
 
Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски - https://podcast.ru/1598187008/e 
 
—— 
Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). 
Наш сайт - https://redbarn.ru | Связаться - [email protected]