Дайджест №60: как рестораны провели это лето, куда ехать осенью, чтобы стать умнее, и о чём сплетничают в Москве

Женя Голомуз и Алёна Ермакова прочитали мировые гастроновости, выбрали главные и обсуждают как закрываются парижские бистро, что такое фрайси и можно ли пить вино охлаждённым.

Подписывайтесь на наши Телеграм каналы

Telegram-канал Жени:

Голомуз ест, читает.

https://t.me/eating_life

Telegram-канал Алёны:

Питательная Среда

https://t.me/alionapretamanger

Что читать:

1) Гастрокалендарь осени 2026, от Алматы до Лимы 

Almaty Gastro Week, 22–25 сентября

https://clck.ru/3VuEew*

Terra Madre Salone del Gusto, Турин, 24–27 сентября

Food Connections Meetup, Лиссабон, 2 октября

https://clck.ru/3VuEhJ

San Sebastián Gastronomika, 5–7 октября

MEGUSTRO, Петербург, 6–8 октября

https://clck.ru/3VuEk8

Ein Prosit, Удине, 14–18 октября

SIAL Paris, 17–21 октября

PIR Expo, Москва, 26–29 октября 

The World's 50 Best Restaurants, Лима, 4 ноября

https://clck.ru/3VuEn9

Gastromasa, Стамбул, 26–27 ноября

2) Что из летних трендов берём с собой в новый сезон 

https://clck.ru/3VuEpA

https://clck.ru/3VuEpm

https://clck.ru/3VuEqC

https://clck.ru/3VuEqk

https://clck.ru/3VuErK

3) Релонч «Vаниль» на Остоженке закончился мордобоем

https://clck.ru/3VuEt3

4) Le Chateaubriand закрывается 

https://clck.ru/3VuEuu

*Instagram — продукт компании Meta, признанной экстремистской организацией, чья деятельность запрещена на территории Российской Федерации.