Трудно зарабатывать баром, если у тебя нет кухни

Шеф-повар и бар-менеджер ресторана Koji (Lucky Group) Василий Зайцев и Артур Мирасов рассказывают, на чем зарабатывает ресторан, как без шпионажа выведать секреты у китайских поваров и об инстраммном эффекте блюд и напитков

Оформить предзаказ книги «Как приготовить ресторан» можно по ссылке