podcast

Как открыть и растить кондитерский бизнес — с Ланой Казновской

18.08.2026
Сүйікті платформалардағы эпизодты тыңдаңыз:
У меня в гостях Лана — хозяйка кондитерского бизнеса «Кусочек счастья» (торты на заказ), прошла путь от тортиков на своей кухне до производства, которым удалённо управляет. А ещё Лана ведёт проект «Ращу конкурентов» — это обучение для тех, кто хочет построить свой кондитерский бизнес.  

О чём поговорили:

 — Как из кондитерского хобби вырос бизнес

 — Всё сама или кто-то помогал?

 — Как удавалось растить одновременно бизнес и двоих детей?

 — Что пошло не так на старте и где были критические ошибки?

 — Какие кризисы были и как удалось их пережить?

 — Проблема личного бренда: если сначала все покупали торты Ланы, как потом удалось уговорить их покупать торты компании?

 — Как пережили ковид?

 — Как управление бизнесом влияет на человека и семью?

⏱️ Тайм-коды

— Вступление: о подкасте «Дело силы», его миссии и ведущей Марии Губиной

— Знакомство с гостьей: Лана Казновская — хозяйка кондитерской «Кусочек счастья» и автор проекта «Ращу конкурентов»

— Лана о своих двух бизнесах

— Путь Ланы к предпринимательству

— Как всё началось: декрет, свободное время, интерес к необычным тортам, первые заказы.

— Хобби превращается в бизнес

— Принятие решения, первые шаги в делегировании, контроль и отказ от тотального контроля

— Смена фокуса: Лана оставляет производство на команду и занимается тем, что увлекает больше (продвижение, продажи, соцсети)

— Пути масштабирования бизнеса

— Ошибки на старте

— Выход на точку безубыточности, сколько времени потребовалось, эмоции и сомнения в процессе

— Баланс и поддержка: как Лана совмещала бизнес с воспитанием двоих детей

— Личный бренд и делегирование, команда и стиль управления, энергия от бизнеса

— Франшиза: почему многие видят в ней «сладкую штучку», но не понимают объёма работы; опыт с франшизой «Кусочек счастья»

— Кризис, из которого был риск не выбраться: разбор тяжёлого периода, какие решения помогли удержать проект и не закрыться

— Как Лана решила, что ей не нужна физическая кондитерская, а нужно производство

— Трансформация Ланы: от домашних тортиков до масштабного производства

— Чем Лана заплатила за свой бизнес

— Как бы сейчас по-другому Лана открывала кондитерскую с нуля

— Финал: что нужно, чтобы построить дело силы

«Ращу конкурентов». Сайт Ланы Казновской: https://lanakaznovskaya.ru/ 

Соцсети Ланы Казновской:

Telegram-канал: https://t.me/lanakaznovskaya 

Instagram*: https://www.instagram.com/lanakaznovskaya/   

ВКонтакте: https://vk.com/lanakaznovskaya 

Телеграм-канал Марии Губиной «Растить экспертный бизнес и не кукукнуться»: https://t.me/maria_azconsult 

Сайт тренингового центра Марии Губиной AZCONSULT: http://www.azconsult.ru 

Книга Марии Губиной «Энергия своего дела»: https://azconsult.ru/energiya-svoego-dela

Для связи:

Email: maria@azconsult.ru

Телеграм: https://t.me/MariaAzconsult 

Компания Meta признана экстремистской на территории РФ