От кого зависит, что мы будем есть, и почему еда оказалась в центре глобального кризиса? Разбираем вместе с PhD по биоинформатике, основательницей и CEO агротех-компании Fermata AI Валерией Коган.
Говорим о том, как деглобализация меняет сельское хозяйство: почему закрытый Ормузский пролив влияет на цены в супермаркете, как нефть связана с удобрениями и почему страны хотят кормить себя сами. Разбираем, из чего состоит производство еды: семена, удобрения, пестициды. Обсуждаем главный парадокс агротеха: технологии, AI и инвестиции есть, но индустрия застряла на уровне пилотов. Почему фермеры не внедряют новые решения и почему отсутствие каналов дистрибуции — главный барьер для масштабирования?
Что будет с индустрией в будущем? Почему сельскохозяйственный рабочий станет самой дефицитной профессией, какие направления в биотехе и агротехе нетронуты и где самые большие возможности для новых игроков.
▶︎Naukka Talents – платформа для поиска талантов и найма STEM-специалистов в deep-tech и biotech проекты. Подать заявку кандидата: https://postnauka.org/link/nt_scast
▶︎Следите за ПостНаукой на других площадках: https://postnauka.org/link/hipolink_scast
▶Курсы от создателей ПостНауки: https://postnauka.org/link/academy_scast
▶Поддержать ПостНауку: https://postnauka.org/link/donate_scast
▶По вопросам партнерства — коммуникационное агентство ПостНаука.Specials: https://postnauka.org/link/letsdance_scast
Тайминги выпуска:
О чем этот выпуск?
Как за год изменилось сельское хозяйство
Деглобализация и конец зеленой повестки
Пищевой суверенитет и выбор приоритетов
Почему проблема голода не решена
Naukka Talents ищет талантливых STEM-специалистов
Бедность, еда и пищевой выбор
Что происходит с природой и сельским хозяйством
Семена, пестициды, удобрения и ГМО
Почему без агрохимии пока не обойтись
Можно ли выращивать все внутри страны
Почему фермерство не стало новой мечтой
Почему обанкротились вертикальные фермы
Что не так с вертикальным фермерством
Почему агротех застревает на стадии пилотов
Как Fermata пришла к роботам
Что AI дал агротеху
Фермерство как выбор обеспеченных людей
Почему агротеху трудно расти
Нужны ли агротеху субсидии
Проблема не в технологии, а в бизнес-модели
Главная проблема агротеха — дистрибуция
Где в агротехе есть работа и перспективы
Какие навыки нужны в агротехе
О чем поговорим в следующий раз
