Бодрый бизнес: как построить успешную франшизу кофейни

У нас в гостях Егор Тохтобин — основатель и директор сети кофеен Green House. В этом выпуске мы расскажем, как запустить успешную франшизу кофейни и пройти путь от маленького кофе-бара в торговом центре до крупной сети. Как конкурировать на этом рынке, и какой цикл жизни у кофейни? Сколько дохода можно получить с одной точки, и почему позиция «я все знаю» настораживает франчайзеров? 
 
Открой кофейню Green House в своем городе и узнай больше о франшизе в телеграм-канале https://t.me/greenhousevoice 
 
00:34 Наш гость — Егор Тохтобин, основатель и директор сети кофеен Green House. 
0:44 О Green House. 
05:05 Чем отличается Green House от других кофеен? Конкуренция на этом рынке. 
8:24 Сколько кофеен у Green House? 
09:07 Какие требования предъявляет Green House к своим партнерам? 
11:11 География Green House. 
12:18 Сколько стоит открытие кофейни по франшизе Green House. 
13:48 Какие условия предоставляет франшиза? 
19:10 Как быстро партнеры могут окупить свои вложения? 
20:38 52% партнеров Green House открывают более двух кофеен. С чем это связано? 
22:23 Как обучаются франчайзи перед запуском точки? 
24:00 Ассортимент кофеен 
26:43 Маркетинговая стратегия в разных регионах 
29:30 Как устроено взаимодействие с франчайзи после запуска точки? 
31:11 Были ли случаи, когда франчайзи закрывали бизнес? 
33:29 Как франшиза пережила пандемию 
35:28 Почему в одних кофейнях стоят очереди, а в других — пусто?  
38:00 Кому точно подойдет бизнес в общепите, а кому он не подходит? 
41:12 Почему предприниматель с позиции «я все знаю» настораживает франчайзера? 
42:18 Совет для будущих франчайзи 
 
Команда: 
Ведущий — Илья Терновой; 
Редактор — Алина Исаева; 
Продюсер — Елизавета Опарина; 
Монтаж — Илья Коваленко; 
Проджект-менеджер — Сергей Паксюткин. 
 
Реклама 
ООО "ГРИН ХАУС КОФЕ" 
ИНН: 2466166781 
LjN8KTa9B 
 
Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски - https://podcast.ru/1672840683 
 
—— 
Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). 
Наш сайт - https://redbarn.ru | Связаться - [email protected]