Шеф предлагает нам приготовить гастрономические изыски в подарок родным и близким — красивые вкусные баночки для самых любимых! ТРИ РЕЦЕПТА ждут вас В ОПИСАНИИ! Почувствуйте аромат празника, вкус Нового года! Предвкушайте Чудо, делитесь Чудом! Пусть все сокровенные, искренние, добрые мечты сбудутся!
Уже смотрели наш видео-подкаст «Да, Шеф!» ???
Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ !
Рецепт 1: Масло с трюфелем и прованскими травами
Это беспроигрышный вариант. Он звучит как роскошь, а готовится за 10 минут.
Ингредиенты: 250 г качественного сливочного масла (размягченного), 1-2 ч.л. трюфельного растительного масла, 1 ч.л. сушеного прованса (смесь трав), ½ ч.л. морской соли крупного помола, щепотка черного перца.
Приготовление: Просто смешайте все ингредиенты в миске до однородности. Выложите массу на пищевую пленку, сформируйте колбаску или положите в красивую керамическую мисочку. Уберите в холодильник затвердеть.
Подача и упаковка: Упакуйте в пергамент, перевяжите джутовой веревкой и прикрепите бирку: «Идеально к стейку и ризотто». Такой подарок мужчине-гурману приведет его в полный восторг.
Рецепт 2: Вяленые томаты в ароматном масле
Это солнышко в банке. Они в разы вкуснее магазинных, и вы контролируете качество.
Ингредиенты: 1 кг сливовых томатов, пучок свежего розмарина, 3-4 зубчика чеснока, орегано, морская соль, сахар, оливковое масло Extra Virgin.
Приготовление: Томаты режем пополам, выкладываем на противень срезом вверх. Сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем солью, щепоткой сахара и сушеным орегано. Сушим в духовке при 120°C около 2-3 часов, пока они не сморщатся, но останутся мягкими внутри.
Сборка и упаковка: В стерилизованную банку укладываем томаты, добавляем несколько веточек розмарина и тонкие пластинки чеснока. Заливаем всё доверху оливковым маслом. Закрываем крышкой. На бирке напишите: «Для пасты, антипасти или просто с хлебом». Этот подарок будет храниться в холодильнике несколько недель.
Рецепт 3: Пряное имбирное печенье в готовом сухом виде
Это не просто печенье, а целый кулинарный опыт в подарок. Вы дарите не готовое блюдо, а его потенциал.
Ингредиенты для сухой смеси: 300 г муки, 150 г коричневого сахара, 1 ч.л. соды, 2 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. молотой корицы, ½ ч.л. молотого мускатного ореха, щепотка молотой гвоздики и черного перца (да-да, он тут очень кстати!), ½ ч.л. соли.
Приготовление и упаковка: Просто тщательно смешайте все сухие ингредиенты в миске. Пересыпьте в красивую стеклянную банку, утрамбуйте. Сверху можно положить кусочек корицы и звездочку бадьяна для красоты.
Инструкция на бирке: На красивом ярлыке напишите рецепт: «Добавьте к смеси 1 яйцо и 100 г растопленного сливочного масла. Замесите тесто, испеките при 180°C 10-12 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
СВЯЗЬ:
WhatsApp +79933348210
