Новости, в том числе и из Коряжмы
Биолог-энтомолог Роман Хряпин и кандидат биологических наук Павел Глазков развенчали медийную панику вокруг «наступления» ядовитого паука каракурта на Москву: вид не осваивает север, отдельные особи попадают туда случайно. Глазков дал рекомендации отпускникам на юге по распознаванию паука и действиям при укусе. Исполнительный директор ВООП по Московской области Ярослав Вольпин отметил, что на север продвигаются и другие южные пауки, чему помогают мягкие зимы.
Илья Воротынцев, директор Центра инженерных разработок рассказал, как Центры инженерных разработок доводят технологии до промышленного применения, помогают бизнесу и становятся важным инструментом технологического лидерства страны.
Доктор медицинских наук Дмитрий Еделев объяснил, как препараты группы ГПП-1, созданные для лечения диабета, используются для снижения веса в условиях эпидемии ожирения, и подчеркнул, что при эффективности у них есть побочные эффекты у 80–90% пациентов.
Игорь Матвеев, доцент кафедры международного бизнеса Финансового университета при Правительстве РФ, рассказал об арабской кухне и этикете: различии между «мезе» и «мукаббелят», параллелях с русской и европейской традициями, происхождении хумуса, технике тагмиса (есть лепёшкой без приборов) и культуре общего стола.
Член союза художников, председатель творческого союза гончаров России, преподаватель образовательного центра Сириус Александр Поверин показал, как развивались декоративные и защитные покрытия на русской керамической посуде, поговорил о чёрнолощёной керамике и о том, как материал и форма посуды влияют на вкус и восприятие еды.
