Новый год. Приквел. Готовимся к главному ужину года: рецепты, лайфхаки

Новогодний стол может удивить не только оливье: сыр с курагой, мёд с чесноком и сало, которое после короткой варки становится нежным. Президент Ассоциации кулинаров Москвы Денис Перевоз поделился необычными сочетаниями и приёмами, которые упрощают праздничную готовку.