Израиль — кошерная гастрономия

Сегодня на Ближний Восток! Разбираемся, что такое кошерная еда и почему израильская кухня делится на ашкеназскую и сефардскую. А ещё рассуждаем о шабате и как он влияет на гастрономию Израиля.  
 
Геометрические бурекас, необычная тхина и баклажанная баба гануш (не старушка), жаркое чолнт или хамин, рыба Святого Петра, сытные сабич и шварма. Ну и куда без фалафеля, хумуса, форшмака и шакшуки? А на десерт — невероятный кнафе.  
 
Спонсор сезона — компания Мистраль. Купить товары бренда https://clck.ru/dYoJD 
 
Команда: 
Ведущие — Александра Ломоносова, Александр Титов; 
Редактор — Данил Махов; 
Продюсер — Юля Купер; 
Звукорежиссёр — Филипп Девяткин.