Всероссийский конгресс с международным участием «Питание — путь к здоровью нации»

Дарья Русакова, врач-диетолог, кандидат медицинских наук, рассказала об итогах Первого Всероссийского конгресса «Питание — путь к здоровью нации» и инициативе по разработке национальных рекомендаций по питанию. Она подчеркнула важность профилактики, персонализированного подхода и формирования культуры питания с детства, а также обратила внимание на риски ожирения, избытка сахара, потребления ультрапереработанных и псевдо-ЗОЖ-продуктов. Отдельно эксперт отметила необходимость усиления контроля качества продуктов и развития просветительской работы в сфере здорового питания.