Как приготовить ресторан

Валерий Лизунов - архитектор, руководитель бюро ARCHPOINT, которое построило более 400 ресторанов и баров по всему миру. Вместе с экспертами ресторанного рынка - поварами, рестораторами, сомелье, управляющими, технологами - Валерий рассказывает, как открыть заведение общепита и сделать из него успешный бизнес. 
 
Слушайте на всех платформах - https://pc.st/1643657644 
 
Продюсер - Владимир Нишуков 
Звукорежиссер - Андрей Бычков