«Важно вовремя нажать на тормоз». Виктор Скуратов об антикризисных мерах

Признавайтесь, кто мечтает открыть кофейню? Кажется, идеальный бизнес: сидишь за ноутбуком в зале, пьешь кофе, а прибыль капает. В этом выпуске мы поговорили с основателем 60+ кофеен о том, как научить команду крутому сервису и держать его на уровне во всех точках, как справляться с непрекращающимися кризисами и зачем кофейне делать свой фестиваль. 

У нас в гостях Виктор Скуратов — предприниматель, основатель сети кофеен Skuratov Coffee.

Наш телеграм-канал:: https://t.me/sovetofdirectors

Ведущие подкаста:

Таня Пантелеева @taniiapanteleeva

Саша Младинов @a_mladinov

Наташа Олина @olinanatasha

Производство: студия подкастов «Богема» https://bogemavideo.ru