Бонусная серия: «Владение умами» – про специи

Бонус для слушателей «Сути еды» – аудиоверсия первого выпуска нового проекта под названием «Владение умами», который мы задумали вместе с Татьяной Фельгенгауэр, журналисткой и радиоведущей. Будем раз в месяц говорить там о важных гастрономических проблемах, и даже кое-что готовить прямо в прямом эфире. На сей раз – про специи и их место на наших кухнях. 

Присоединяйтесь к сообществу любителей и знатоков гастрономической истории! Заходите на страницу подкаста «Суть еды» на Патреоне и в Френдли, поддержите автора вашей подпиской. 

Истории в наших тарелках: коллекция гастрономических рассказов Сергея Пархоменко о том, как, когда, откуда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи.