Тимур Закиров (Porto Ronco Bar): пиво в подъезде, деньги мимо кассы и бары под магазинами
Тимур Закиров — морской волк коктейльной культуры Казани; владелец Porto Ronco Bar.
В этом выпуске: за что Тимура уволили из Пирамиды, как мечта водить мусорный Камаз превратилась в мечту стать барменом в клубе и почему классика победила. Беседа состоялась 19 ноября.
Ведущий: Александр Рюмашка
Большая Красная — cтудия подкастов: https://bigred.stream
Youtube-канал студии: https://youtube.com/@bigred.stream
Telegram-канал студии: https://t.me/bigred_stream
Instagram: https://instagram.com/bigred.stream
Содержание:
— Что пьём сегодня?
— Как один глоток раскрывает человека
— Кем хотел быть в детстве?
— Путь до барменства
— Точка невозврата для Тимура из «той» эпохи
— Первые напитки, кроме водки с пивом
— Я должен был стать барменом в клубе
— Кому нахер надо тусить на Салимжанова?
— Не должно быть профессии бармен
— Флейринг
— Коктейли, коктейли, коктейли
— Барменская ассоциация России в Казани
— Как левачили тогда и сейчас
— Это будет всем барам бар!
— Сделать Казань третьей барной столицей
— Про тыканье в барах. «Чувство гостя»
— Дорожная карта баров и качество напитков
— Что такое Porto Ronco?
— Классный маршрут на вечер
