В гостях у бартендера Яны Айдаровой и ресторанной обозревательницы Айгуль Сабировой соосновательница бара «Соль» и стритфуд-бара Siri Равиля Забирова. Поговорили о том, как появилась «Соль», сколько времени ушло на запуск Siri и открытие летнего дворика, как поздние завтраки и обеды стали ежедневном ритуалом для гостей. А еще о том, что нас ждет на шестом дне рождения бара.
— возвращаемся в 2014: как команда «Соли» нашла помещение.
— как распределяются задачи и роли в команде
— легендарные завтраки и обеды
— про меню и стабильность блюд
— Siri
— о сложностях
— веранда и бар во дворике
— день рождения «Соли». Чего ждать?
— о гастрономических событиях 2020
— будут ли в «Соль» изменения?
Если вы хотите предложить тему для подкаста или стать его гостем, пишите на почту [email protected].
