Автор телеграм-канала Food & Science и исследователь пищи Всеволод Остахнович рассказывает о новых технологиях на всех этапах производства пищи и влиянии инноваций на наши вкусовые предпочтения.
Лекция состоялась на территории Института «Стрелка» в 2021 году. Посмотреть Q&A-сессию можно в видеоверсии лекции: https://stre.lk/r6u1
Лекция состоялась на территории Института «Стрелка» в 2021 году. Посмотреть Q&A-сессию можно в видеоверсии лекции: https://stre.lk/r6u1
Smart linkhttps://pc.st/e/6nh___IOSx
Official sitehttps://strelka-institute.mave.digital
Auto-openhttps://pc.st/e/6nh___IOSx?a
Add podcast to the siteEmbed Podcast