#106 От механика на корабле до шеф-повара со звездой Мишлен

Когда-то он был мальчишкой из Таллина, мечтавшим стать актёром. Потом — буфетчиком на судне, механиком в мазуте, мясником, и, наконец, поваром, получившим звезду Michelin. Сегодня Андрей Шмаков — бренд-шеф ресторана «Сава» в Москве, человек с редким чувством юмора, самоиронии и бесконечной любовью к делу.

Эта история — не только о еде. Она о пути, ошибках, запахе картошки, факапах, крови (в прямом смысле) и о том, как найти своё место в жизни. Обязательно к прослушиванию — всем, кто когда-нибудь сомневался, чем хочет заниматься.